お米のネット通販をしている農家たけもと農場です。おいしいお米を石川県から 有機米や特別栽培コシヒカリ、ひとめぼれ、糯米(もち米)のカグラモチも産地直送で販売しています。

玄米には賞味期限ってあるの?

たけもと農場では
ご質問・ご意見を

常時
受け付けております。

最近あったご質問
お米(白米)の賞味期限は分かった。
じゃあ、玄米には賞味期限はあるの??」

 A:玄米は、たとえ1年経っても大丈夫!ただし保存状態によります。

白米は、酸化して
だんだん味が落ちます。

ですが、
玄米は、酸化のペースが遅いので、
たとえ去年産のお米であっても、
けっこう美味しく感じるかと思います。
2年経っても全然食べること出来ます。


たまに、虫がわいてしまうケースなどがありますが、
それは
「もう食べること出来ません!」というサインではありません。
大丈夫です(^-^)

ただし、
玄米なら数年経っても大丈夫とは言っても、条件があります。

それは保存方法!

酸化が進み易いような、暑い場所で保管したらNGですし、
ガンガン冷える場所に置いても、結露したら傷む元になりますので、
これまたNG!


・・・


「じゃあ、家の中でベストな場所ってどこ??」
と言いたくなりますよね。

実はこれが結構くせもので、
近年は、常時涼しい場所ってなかなかないです。

昔と違い、エアコンのおかげで
冬暖かく、夏涼しい環境が作られているので、
エアコンの入り切りをすることで、
家の室温が上がったり下がったりの状況になります。
これは、保存するにはあまり向いていませんね。


その中でも、家の中ならばオススメするのは、
湿度の多くない、割とすずしめな場所でしょうか。

台所のシンク下、これはNGですね。湿気多いし。
台所の収納、これはわりと良いです。
日が当らない、当りづらい場所を選んでいただければ良いでしょう。


たけもと農場では、
お米を保冷庫にて保管しています。

温度、湿度がちょうどよいように調節し、
お米の「美味しい」を長引かせるよう工夫しています。


皆さんも
ぜひ、「美味しい」を長引かせる方法、
探してみて下さい!

(上手な方法ありましたら、ぜひご教授を(^-^)


 

top_ban_lineup.jpg

ウェブマガジン旅色の東海北陸お取り寄せ通販グルメ特集に紹介されました

商品ラインアップ

商品一覧 お米の年間購入 商品一覧 商品一覧 商品一覧 商品一覧 商品一覧 商品一覧
ギフト
もち米、コシヒカリなどのおいしいお米を、たけもと農場は卸売しています
お客様の声

スタッフブログ

安心・安全のSSL対応


SSLショッピングカート

よくある質問faq

営業日の案内


※背景色がピンク色のところは休業日です。
※営業時間は午前9時~午後5時です。

たけもと農場のお米が買える店

たけもと農場のお米が買えるお店
 

たけもと農場のお米が食べられるお店

たけもと農場のお米が食べられるお店
 
count